안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은 대구에 위치한 돈가스 전문점입니다.

주방입구로 들어가시기 전에 보조주방이 위치해있어요.

- 보조주방에는 뒷줄밧드테이블냉장고, 1조세정대, 배식대, 제빙기, 2단작업대, 다단식선반

(홀에 보조주방이 있어서 간단한 음료과 반찬등을 바로 준비할수 있어 동선이 더욱 효과적이랍니다.)

주방으로 들어가시면 배식공간​이 준비되었답니다.

- 배식공간에는 테이블냉장고, 배식대

배식공간 옆으로는 조리및작업공간이 준비되었답니다.

-조리공간에는가스1구튀김기, 낮은구렌지

-작업공간에는 다단식선반

조리공간 맞은 편에는 퇴식및 작업공간이 준비되었답니다.

-퇴식공간에는 1조세척기세정대, 식기세척기, 퇴식대

-작업공간에는 1조세정대, 2단작업대

그리고 마지막으로 중앙작업공간이 준비되었답니다.

-중앙작업공간에는 2단작업대

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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궁금하신 점은 항상 문의주세요.

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